No mundo progressivo e em evolução de hoje, os racks de armazenamento refrigerado tornaram-se um requisito essencial. Com a necessidade de armazenar artigos num ambiente controlado, estas estantes oferecem uma solução fiável. Ao utilizar racks de armazenamento refrigerado, você pode garantir a preservação de produtos perecíveis por longos períodos, prolongando efetivamente sua vida útil.
Um sistema de armazenamento refrigerado serve como uma solução de armazenamento ideal para itens perecíveis como alimentos e medicamentos. Ao empregar racks de armazenamento refrigerado, você pode desfrutar de uma infinidade de benefícios. Uma vantagem significativa é a maior capacidade de armazenamento que oferece, permitindo maximizar suas capacidades de armazenamento. Além disso, este sistema garante uma distribuição eficiente do frio, proporcionando um recurso de eficiência energética que promove a preservação ideal.
Nas seções a seguir, nos aprofundaremos em detalhes abrangentes sobre estantes para armazenamento refrigerado. Sem mais delongas, vamos começar a explorar as complexidades desta solução de armazenamento especializada.
O que é um sistema de armazenamento a frio e por que ele é usado?
As estantes para armazenamento refrigerado referem-se a um sistema de estantes industriais projetado especificamente para acomodar produtos sensíveis à temperatura. Esses sistemas de estantes são utilizados em instalações com temperatura controlada, onde o ar frio é distribuído uniformemente entre as estantes para paletes, garantindo ótimas condições de armazenamento.
O principal objetivo da implementação de um sistema de armazenamento refrigerado é otimizar a utilização do espaço de armazenamento em um ambiente de temperatura controlada. Para conseguir isso, os racks são meticulosamente projetados para resistir à ferrugem e suportar temperaturas extremas, garantindo durabilidade e longevidade.
No armazém é utilizada uma disposição vertical, deixando amplo espaço para circulação de ar para garantir que o frio permeie todo o entorno dos produtos. Este fluxo de ar eficiente entre os itens desempenha um papel crucial na manutenção de sua segurança e integridade.
Quais produtos podem ser armazenados em estantes frigoríficas?
A seguir estão os produtos que são sensíveis à temperatura e devem ser armazenados no sistema de armazenamento refrigerado para manter sua qualidade e integridade:
- Alimentos perecíveis
- Farmacêutico
- Produtos químicos (que precisam de um ambiente específico para serem armazenados)
Vantagens dos sistemas de estantes para armazenamento a frio.
O armazenamento refrigerado serve como uma solução logística sofisticada que mantém os itens em baixas temperaturas até chegarem aos usuários finais. Consequentemente, existem inúmeras vantagens associadas à utilização de tais estantes de armazenamento. Vamos agora nos aprofundar na exploração desses benefícios.
- A cadeia de frio mantém intactos os itens sensíveis à temperatura. Quebrar a cadeia de frio pode resultar em alguns problemas sérios. Esses problemas podem incluir:
- Deterioração prematura dos produtos
- Os produtos podem perder suas propriedades
- Crescimento de bactérias
- Crescimento de microorganismos que podem prejudicar os seres humanos
- A cadeia de frio deve continuar até que o produto seja entregue. Portanto, é importante prestar atenção especial a todas as operações da cadeia de abastecimento. Isso ocorre desde o armazenamento das mercadorias, transporte, carga e descarga de itens.
- Os racks de armazenamento para câmaras frigoríficas podem ser a solução perfeita para obter o rendimento das instalações de armazenamento. Isso acontece porque os racks frigoríficos utilizam ao máximo os espaços de armazenamento dentro da capacidade de armazenamento. Desta forma, as mercadorias podem ser manuseadas perfeitamente e também agilizam o processo.
- Há acesso direto aos sistemas de armazenamento quando instalamos câmaras frigoríficas. Estantes para paletes padrão e sistemas de estantes de alta densidade podem ser instaladas para tais fins. As estantes para paletes padrão permitem que os operadores tenham acesso direto a SKU mas a área de superfície não é usada corretamente, é por isso que as estantes de alta densidade podem ajudar aqui.
Com estantes de alta densidade, você pode aumentar a capacidade de armazenamento e utilizar melhor sua área de armazenamento, mas elas não têm acesso direto a todas as mercadorias.
- Ajuda os funcionários a acessar e recuperar facilmente os produtos. Aumenta a produtividade e este sistema de estantes ajuda a armazenar os itens de forma organizada e acessível, o que reduz o tempo de pressa.
- Os racks de armazenamento refrigerado são projetados para serem duráveis e resistentes. Por esse motivo, é uma opção de estantes segura e confiável para produtos sensíveis que requerem procedimentos específicos de manuseio e armazenamento.
- O melhor dos racks frigoríficos é que eles podem ser customizados de acordo com a necessidade do produto específico. As empresas podem personalizar suas estantes com diversos tamanhos, formatos e diferentes requisitos dos produtos.
- Se os itens sensíveis à temperatura forem mantidos em um rack refrigerado de maneira adequada, isso pode ajudar a reduzir o desperdício. Também melhora a qualidade do produto. Os produtos podem ser protegidos contra deterioração e os danos e sua vida útil podem ser estendidos.
Como saber se produtos sensíveis à temperatura se estragam no armazenamento refrigerado?
O monitoramento adequado de produtos sensíveis à temperatura em armazenamento refrigerado é essencial para evitar deterioração e garantir a qualidade do produto. Veja como você pode detectar prontamente quaisquer interrupções ou desvios:
- Cristalização das mercadorias
- Aparência pouco atraente
- Deterioração
- Condição ruim
- Às vezes, existem alguns medicamentos que não podem ser facilmente identificados, portanto, existem outras maneiras de verificar.
Mas aqui estão algumas maneiras de determinar se seus produtos estragaram no armazenamento refrigerado:
- Verifique a aparência do produto
Uma das maneiras mais fáceis de saber se um produto está estragado é verificar sua aparência. Por exemplo, se você estiver armazenando frutas ou vegetais, procure sinais de descoloração, crescimento de mofo ou outros sinais visíveis de decomposição. Se você estiver armazenando produtos farmacêuticos, verifique se há descoloração, textura incomum ou outras alterações físicas. Desta forma é mais fácil identificar os danos ou deterioração.
- Use dispositivos de monitoramento de temperatura
Dispositivos de monitoramento de temperatura podem ser usados para rastrear a temperatura do seu armazenamento refrigerado em tempo real. Esses dispositivos podem alertá-lo sobre quaisquer mudanças de temperatura que possam afetar seus produtos. Se a temperatura do seu armazenamento refrigerado não for mantida dentro da faixa especificada, isso poderá causar deterioração ou danos aos seus produtos.
- Verifique se há odores incomuns
Certos produtos podem produzir odores incomuns se estiverem estragados. Por exemplo, produtos lácteos estragados podem produzir um cheiro azedo, enquanto a carne estragada pode produzir um cheiro podre. Se você notar algum odor incomum, é melhor inspecionar o produto e determinar se ainda é seguro para uso.
- Realizar inspeções periódicas do produto
A inspeção regular de seus produtos pode ajudá-lo a identificar possíveis problemas antes que se tornem grandes problemas. Por exemplo, você pode verificar as datas de validade de seus produtos, inspecionar a embalagem em busca de danos ou vazamentos e verificar se há sinais de infestação de pragas.
Considerações sobre soluções de armazenamento refrigerado.
Você precisa considerar os seguintes recursos principais ao optar por sistemas de armazenamento refrigerado:
- Uma compreensão boa e clara das unidades de carga e descarga, organizadas de maneira que possam ser facilmente acessadas.
- A transferência rápida e eficaz das unidades deve ser feita de forma a reduzir a exposição às diferenças de temperatura.
- Certifique-se de que o espaço seja efetivamente utilizado para o resfriamento de todos os produtos, o que significa que deve ser garantida a uniformidade do espaço.
- Selecione os sistemas de estantes mais adequados que possam resistir a condições climáticas e temperaturas extremas.
- Mantenha o layout projetado de forma inteligente. Use o espaço de armazenamento disponível para que o espaço máximo seja utilizado.
Componentes do sistema de estantes para armazenamento a frio.
Nas estantes para armazenamento refrigerado, o seguinte desempenha um papel importante que faz com que as estantes permaneçam altas e firmes:
(i) Vigas de Carga
Eles também são chamados de vigas escalonadas. São estruturas de suporte que mantêm as mercadorias na horizontal. As vigas de carga são encaixadas em estruturas verticais.
(ii) Estruturas verticais
Os caixilhos verticais são a estrutura do sistema de estantes projetado de acordo com o projeto do armazém. Quadros verticais são as colunas que ficam altas conforme você deseja. Desta forma você pode aumentar sua capacidade de armazenamento. Nas colunas verticais, os furos são feitos em intervalos regulares.
(iii) Chaves Diagonais
Os suportes diagonais aumentam a resistência e a rigidez das estantes. Os suportes diagonais são soldados ou aparafusados entre duas colunas verticais. Esses suportes também são conhecidos como suportes horizontais e amarração de estrutura vertical.
(iv) Deck de arame
O deck de arame é utilizado para garantir a segurança no armazenamento dos itens nas estantes. A plataforma de arame cabe em colunas horizontais. Evita que o material caia das prateleiras. A tela metálica é utilizada no sentido contrário para que a sujeira não se acumule em cada prateleira.
(v) Pé banhado
As placas de pé também são conhecidas como placas frontais, colocadas na base das colunas. Aumenta a estabilidade das colunas.
Racks de armazenamento a frio comumente usados.
Compilamos os comumente usados tipos de prateleiras para armazenamento a frio que são os seguintes:
1. Estantes de paletes
Os armazéns frigoríficos podem ser compostos por diferentes sistemas de estantes paletizadas. Depende totalmente do tipo de produto que você tem e de como você quer que ele seja (acessibilidade). Existem diferentes tipos de sistemas de armazenamento de estantes de paletes que podem ser usados para estantes de armazenamento refrigerado, que incluem: estantes de paletes padrão, dirigir em/ estantes drive-thru, estantes de transporte de paletes e sistema de estantes push-back.
Cada tipo de estante para paletes atende a diferentes necessidades de produtos ou logísticas. Por exemplo, para maximizar a capacidade de armazenamento, você pode instalar estantes para paletes drive-in. Para operações ágeis, estantes dinâmicas e sistemas push-back podem ser a melhor escolha.
Já para ter acesso direto à sua mercadoria e uma grande capacidade de armazenamento com características variadas, um sistema de estantes convencionais pode funcionar perfeitamente.
A boa notícia é que você pode combinar vários sistemas de estantes em uma instalação para obter suas estantes de acordo com a demanda do seu produto. Seja uma solução de armazenamento de médio e grande porte ou atribuindo a cada linha de produtos uma necessidade específica de estantes, você pode lidar com vários racks em câmaras frigoríficas.
2. Sistema de transporte de paletes
É uma solução de armazenamento de alta densidade onde um carro pode se mover automaticamente dentro das estantes. O sistema de transporte de paletes possui dois modos que são descritos como:
- Transporte de paletes semiautomático
A lançadeira semiautomática é operada por uma pessoa para colocar a carga nos trilhos. O transportador de paletes então se move para o local designado. Este carro é usado principalmente para armazenamento refrigerado com muitos paletes por SKU.
- Transporte automatizado de paletes
O transporte automatizado de paletes é adequado para armazéns médios e altos que possuem diversos SKUs. Os transelevadores levam a mercadoria às áreas correspondentes. Os ônibus então inserem os itens na área de armazenamento.
Vantagens do sistema de racking shuttle
- Inclui ambos Sistemas de gerenciamento de estoque LIFO e FIFO
- Economiza energia reduzindo o espaço a ser resfriado
- O controle remoto de quatro transportadores de paletes pode ser gerenciado com um controle remoto
- Aumenta a capacidade de armazenamento
- Reduziu os tempos de carga e descarga
3. Sistema de estantes de paletes ajustáveis para armazenamento refrigerado
O sistema de estantes ajustáveis utiliza empilhadeiras para armazenar itens nos paletes. Os paletes são então abordados através de corredores onde as dimensões variam conforme a necessidade de armazenamento. Este sistema de estantes é muito versátil quando se trata de sistemas de capacidade de armazenamento refrigerado.
Pode ser adaptado com largura, comprimento e altura. Economiza custos extras de armazenamento criando soluções de armazenamento modulares e adaptadas. Com os montantes galvanizados, este sistema de estantes para paletes pode suportar temperaturas extremas.
Benefícios do sistema de estantes de paletes ajustáveis
- Adaptabilidade
- Versatilidade
- Acesso direto e imediato
- Tempo e esforço reduzidos
4. Estantes móveis de paletes para armazenamento refrigerado
Um sistema de estantes móveis para paletes é uma solução de armazenamento compacta que fornece acesso a todos os SKUs. Acontece que quando o corredor de trabalho é aberto, os SKUs guardados em seu interior podem ser acessados diretamente.
As estantes móveis para paletes são adequadas para câmaras frigoríficas e congeladoras. Porque o fluxo de ar frio é distribuído uniformemente entre todos os paletes ali armazenados. Reduz o custo por palete quando organizado adequadamente.
5. Sistemas Automatizados de Armazenamento (As) e Recuperação (Rs) para Paletes
Racks padrão de profundidade simples ou dupla são usados para esse sistema. Um transelevador é responsável pela retirada da mercadoria do armazém. Ele realiza a entrada e saída de itens do armazém. O sistema ASRS lida com grandes quantidades de mercadorias.
O transelevador pode se mover rapidamente, o que é útil na inserção e remoção de paletes tanto horizontal quanto verticalmente. Você pode aumentar o tamanho da capacidade usando este sistema devido ao movimento eficiente e organizado do empilhador.
6. Armazém Mini-Load Automatizado para Caixas
AS/AR pode ajudar a gerenciar caixas em sistemas de estantes frigoríficas. Os transelevadores minicargas são utilizados para armazenar as caixas nas estantes de forma automática. Esta é uma solução perfeita para o aproveitamento ideal dos espaços de armazenamento. Além disso, você pode acessar facilmente as mercadorias armazenadas.
A automação aumenta a produtividade, o que pode beneficiá-lo a curto e longo prazo. Ele fornece segurança e proteção às mercadorias e você pode ficar tranquilo contra quaisquer danos.
Escolha a estante certa para o seu sistema de armazenamento refrigerado.
Ao decidir instalar um sistema de estantes para armazenamento refrigerado, você deve considerar o seguinte:
- Maximiza a capacidade de armazenamento
- Agiliza o acesso às mercadorias
- Minimiza a presença de funcionários nas instalações do armazém
- Controle rigoroso dos itens armazenados
No entanto, todos os pontos acima não são tão fáceis quanto parecem. É por isso que você deve considerar os seguintes parâmetros para o sistema de armazenamento refrigerado:
- A entrada e a saída devem ser boas
- Tamanho da câmara frigorífica
- Para instalar geradores de frio a necessidade de espaço deve estar de acordo com as normas
- Quantidade de produtos a serem armazenados em câmaras frigoríficas
- Sazonalidade das mercadorias
- Sistema de drenagem de água
- Declives no pavimento (para drenar adequadamente a água gerada pela condensação)
Considere as vantagens e desvantagens de cada sistema de estantes para paletes. A maioria das empresas escolhe sistemas de armazenamento não automatizados para armazenamento refrigerado. Porque não automatizado é o mais simples e economiza custos em sistemas de armazenamento de curto prazo.
Uma desvantagem de utilizar um sistema de armazenamento refrigerado sem automação é que as temperaturas extremas podem causar problemas de saúde aos operadores se expostos por um período prolongado. Além disso, sem automação, pode haver alguns erros humanos ao selecionar ou gerenciar os produtos em ordem.
A instalação de um sistema automatizado de armazenamento refrigerado pode ser cara nos estágios iniciais, mas seria recomendável gerenciar adequadamente seus sistemas de armazenamento refrigerado. Você pode se beneficiar do seguinte usando um sistema automatizado de armazenamento refrigerado:
- Reduz os custos com pessoal
- Utilização do espaço máximo vertical e horizontalmente
- Rastreabilidade fácil
- Melhora a produtividade
- Precisão
Quais materiais são usados para sistemas de armazenamento refrigerado?
O material utilizado nas estantes frigoríficas depende de vários fatores, como a faixa de temperatura, o tamanho e o peso dos produtos armazenados e o nível de umidade do ambiente de armazenamento. Normalmente, os materiais mais comuns usados para estantes frigoríficas são aço inoxidável, alumínio e aço galvanizado.
O aço inoxidável é uma escolha popular para estantes de armazenamento refrigerado porque é resistente à corrosão, durável e pode suportar temperaturas extremas. O alumínio é outro material usado para estantes frigoríficas devido às suas propriedades leves e resistentes à corrosão. O aço galvanizado também é usado para estantes frigoríficas, pois é resistente à ferrugem e pode suportar cargas mais pesadas.
Outros materiais, como plástico, compósitos e materiais híbridos, também podem ser usados para estantes de armazenamento refrigerado. A seleção de materiais para estantes frigoríficas depende de vários fatores, como o tipo de produtos armazenados, o ambiente de armazenamento e a capacidade de armazenamento necessária.
Próxima etapa para o sistema de armazenamento refrigerado.
Com todas as informações fornecidas sobre sistemas de estantes para armazenamento refrigerado, esperamos que agora você esteja bem ciente de quais estantes de armazenamento seriam melhores para você. Estamos aqui para ajudá-lo a encontrar o melhor fabricante de estantes frigoríficas. Uma equipe experiente e talentosa pode orientá-lo melhor sobre o que é adequado para suas estantes frigoríficas de acordo com seu espaço e necessidades de produto.
Os itens mais comuns a serem armazenados no sistema de armazenamento refrigerado.
Os itens incluem itens perecíveis, produtos farmacêuticos e muitos outros produtos que requerem um ambiente com temperatura controlada.
- Alimentos e bebidas
- Carne
- Laticínios
- Frutas e vegetais
- Biofarmacêuticos
- OTC (medicamentos de venda livre)
- Itens de cuidados com a pele
- Itens de loja hospitalar
- Medicamentos de pesquisa
Palavras finais
Concluindo, um sistema de armazenamento refrigerado desempenha um papel crucial para garantir o armazenamento seguro e a preservação de produtos perecíveis, como alimentos, produtos farmacêuticos e vacinas, entre outros. Ao manter um ambiente controlado com temperatura, umidade e ventilação corretas, um sistema de armazenamento refrigerado pode prevenir o crescimento de bactérias nocivas, prolongar a vida útil dos produtos e reduzir o risco de deterioração e desperdício.
Além disso, os avanços na tecnologia tornaram os sistemas de armazenamento refrigerado mais eficientes, confiáveis e ecológicos, o que pode beneficiar tanto as empresas quanto o meio ambiente. No geral, um sistema de armazenamento refrigerado bem projetado e mantido é essencial para empresas e indústrias que dependem do armazenamento e transporte seguros de produtos sensíveis à temperatura.
